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差熱分析（??DTA）是一種在溫度程序控制下，以溫度測(cè)量樣品與參比物質(zhì)之間的溫差的技術(shù)。在DTA的基礎(chǔ)上，發(fā)展了差示掃描量熱法（DSC）。差示掃描量熱儀在升溫程序的控制下，測(cè)量單位時(shí)間內(nèi)樣品與參比物質(zhì)隨溫度變化的能量差。差示掃描量熱儀記錄的曲線稱為DSC曲線，它是以樣品吸熱或放熱的速率為依據(jù)的，即以熱流率DH/dt（單......

酒精度是產(chǎn)品的重要指標(biāo)，是保證口感和酒質(zhì)的前提。它對(duì)酒產(chǎn)品的質(zhì)量控制具有重要意義。在傳統(tǒng)的白酒測(cè)定中，實(shí)驗(yàn)室測(cè)量方法有密度瓶法和酒精計(jì)法。需要對(duì)白酒進(jìn)行蒸餾，測(cè)試人員的操作對(duì)測(cè)試結(jié)果影響很大。同時(shí)，樣品的重復(fù)性和準(zhǔn)確度不是很精確。白酒通過(guò)酒密度計(jì)進(jìn)行測(cè)試，通過(guò)檢測(cè)原理、操作過(guò)程進(jìn)行探索，并與傳統(tǒng)經(jīng)典酒精計(jì)法進(jìn)行比較，總......

檢測(cè)行業(yè)的企業(yè)可能需要每天測(cè)量大量樣品的濁度，有時(shí)還要到生產(chǎn)和使用單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量。因此，一般都配備臺(tái)式濁度儀和便攜式濁度計(jì)，以方便使用。前者主要放置在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行室內(nèi)檢測(cè)；后者體積小，不需要接電源。操作也非常簡(jiǎn)單。將樣品倒入比色管中，擦去比色管表面的水漬，蓋上儀器蓋，讀數(shù)。臺(tái)式濁度儀的測(cè)量范圍很廣，從零點(diǎn)幾到幾千個(gè)濁度......

熔點(diǎn)是固體從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度，晶體開(kāi)始熔化的溫度稱為熔點(diǎn)。物質(zhì)是結(jié)晶的和無(wú)定形的。晶體有熔點(diǎn)，而非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)。晶體的熔點(diǎn)也因種類不同而不同。一般來(lái)說(shuō)，晶體的熔點(diǎn)從高到低為：原子晶體離子晶體金屬晶體分子晶體。差示掃描量熱儀作為研究材料在可控程序溫度下的熱效應(yīng)的經(jīng)典熱分析方法，已廣泛應(yīng)用于材料和化學(xué)各個(gè)領(lǐng)域的研發(fā)、工......